香肠炒西葫芦的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先备齐所有的食材，香肠放入蒸锅中大火蒸30分钟放凉备用，西葫芦洗净去瓤。

• 步骤 2：

  

  西葫芦用刀切成细条。

• 步骤 3：

  

  蒸熟的香肠斜切薄片，大蒜切碎末。

• 步骤 4：

  西葫芦加入少许盐抓匀腌制10分钟后，用清水冲洗干净纳干水分。

• 步骤 5：

  

  起油锅爆香大蒜末，放入小红干辣椒炒香。

• 步骤 6：

  

  放入香肠大火继续翻炒。

• 步骤 7：

  

  放入黄豆酱。

• 步骤 8：

  

  继续大火翻炒出酱香味。

• 步骤 9：

  

  加入西葫芦。

• 步骤 10：

  

  加入花椒粉增香。

• 步骤 11：

  

  大火继续翻炒至。

• 步骤 12：

  

  西葫芦变色断生即可关火出锅咯。

• 步骤 13：

  

  色泽红亮诱人，酱香浓郁超好吃下饭。

• 步骤 14：

  

  吃一口就停不下来了。

• 步骤 15：

  

  端上餐桌就秒光了，喜欢的小伙伴们赶紧安排起来吧！