韭菜鸡蛋鲜虾饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉和水的比例是二比一和面。和好面醒面十分钟。

• 步骤 2：

  

  鲜虾洗净去壳，去虾线，留虾眼睛，切成虾段

• 步骤 3：

  

  把处理好的虾加入姜片儿，葱末料酒抓匀腌制十分钟。

• 步骤 4：

  

  韭菜洗净择净，切成碎末，加入适量食用油拌匀。

• 步骤 5：

  

  鸡蛋打入碗内，加入四汤匙水，搅拌成鸡蛋液

• 步骤 6：

  

  搅好的鸡蛋液倒入油锅炒成鸡蛋碎。

• 步骤 7：

  

  炒好的鸡蛋放入盘中放凉备用。

• 步骤 8：

  

  韭菜碎里加入盐，胡椒粉，蚝油。

• 步骤 9：

  

  加入鸡蛋搅拌均匀。

• 步骤 10：

  

  变形好后揉成条，切成面剂。

• 步骤 11：

  

  擀皮

• 步骤 12：

  

  放上调好的馅儿后再放上虾段。

• 步骤 13：

  

  包好

• 步骤 14：

  

  依次全部做好，锅里烧水。

• 步骤 15：

  

  水开后加入饺子。

• 步骤 16：

  

  再次烧开点入凉水。

• 步骤 17：

  

  点水两到三次，饺子全部浮在水上面就是熟了。

• 步骤 18：

  

  出锅

• 步骤 19：

  

  来，张嘴～

• 步骤 20：

  

  好吃