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怪味鸡块收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡腿2只
- 红油辣椒
- 盐
- 味精
- 酱油
- 白糖
- 姜末
- 蒜泥
- 醋
- 香油
怪味鸡块的做法步骤
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步骤 1：
清水煮鸡腿，放几粒花椒大料，放葱段、姜片，煮大开后转小火10分钟，用筷子能轻松扎透就关火。
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步骤 2：
鸡腿捞出晾凉，剔出完整腿骨扔回汤锅，保留带皮鸡肉切成长条备用......
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步骤 3：
腿骨放回锅里和鸡汤一起熬，过两天做麻辣肉丝面就指它出鲜了。
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步骤 4：
盐、味精、酱油、白糖、姜末、蒜泥、醋、香油，用盘子调成怪味汁，上面码放切好的鸡块，浇红油，撒葱花，撒熟芝麻，盛盘上桌......
你会调黄瓜吗？会调黄瓜你就会做这个----怪味鸡块。一次被我自己做的菜香倒，幸亏买了两只鸡腿，第二天一下班慌慌着往家跑，麻溜的又做了一遍，TNND！咋就这么香呢？唉，放不下的是你！是你！还是你！
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