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玉米胡萝卜山药排骨汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 2条
- 玉米 1根
- 胡萝卜 2根
- 山药 半根
- 红枣 10颗
- 姜片 5片
- 料酒 1勺
- 盐 1勺
玉米胡萝卜山药排骨汤的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材。
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步骤 2：
玉米胡萝卜切块，山药切块，注意戴上手套，粘液会致痒。
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步骤 3：
排骨冷水下锅，放入姜片，焯水。
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步骤 4：
水开后，加入料酒。排骨焯5分钟后，捞出备用。
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步骤 5：
玉米胡萝卜倒入砂锅中。
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步骤 6：
把排骨和新的姜片倒入砂锅。
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步骤 7：
加入水，加入红枣和八角。
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步骤 8：
盖上盖子，大火煮沸转中小火。
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步骤 9：
煲15分钟后加入山药，继续煲45分钟。
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步骤 10：
出锅前加入盐调味。
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步骤 11：
清甜又浓郁。
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步骤 12：
排骨软烂好吃。
