人人爱吃的面,多加一种材料太香啦!

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人人爱吃的面,多加一种材料太香啦!收藏

浏览 36955 收藏 3568 时间 10-30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 挂面 1把
  • 鸡蛋 2个
  • 尖椒 3个
  • 洋葱 半个
  • 蚝油 1勺
  • 豆瓣酱 3勺

小贴士

很多小伙伴炸酱都说酱没有光泽,有点酱水分家的样子,就是后期没有勾芡,所以,用少量水淀粉勾一下芡,不要厚了,很好吃,酱粘稠有光泽,拌面夹馒头都是非常香的。

土豆丝卷饼 2022年04月17日发布
在众多的面条吃法中,炸酱面是我最喜欢的之一,用自己喜欢的材料炸酱,拌上煮好的面条,想吃热的就锅中捞出直接就调味,想吃凉爽的可以存净水走一遍,吃的时候拌上炸酱,清爽又好吃。

今天我做的就是普通的鸡蛋炸酱面,看似简单,在炸酱上有一点小窍门,把握好了,用这样的炸酱应该是做啥都好吃。
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