鸡丝豌豆苗的做法步骤

• 步骤 1：

  红椒去蒂去籽，洗净切丝．大蒜剥皮切末．豌豆苗洗净沥水。

• 步骤 2：

  鸡胸洗净切丝，加适量盐，料酒，生粉抓匀腌制五分钟。

• 步骤 3：

  鸡丝下热油锅大火快手翻炒至白色，盛出待用。

• 步骤 4：

  加少许油爆香蒜末，再倒入红椒丝翻炒均匀。

• 步骤 5：

  倒入豌豆苗翻炒至豆苗变软。

• 步骤 6：

  最后倒入鸡丝快速炒匀，加盐，鸡精调味即可出锅了。