双椒手撕包菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先备齐所有的食材。

• 步骤 2：

  

  小米辣和二荆条切圈，大蒜去皮切碎。

• 步骤 3：

  

  包菜洗净撕大片。

• 步骤 4：

  

  现在先来制作调料汁，碗里加入生抽和蚝油，加入白糖和适量的盐，加入淀粉是为了包菜在烹饪中能锁定食材的水分和营养不流失，加入少许清水混合搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  热油先炸香花椒，再大火爆香大蒜碎。

• 步骤 6：

  

  倒入调料汁翻炒均匀。

• 步骤 7：

  

  加入包菜大火快速翻炒至包菜变软变色。

• 步骤 8：

  

  加入小米辣和二荆条。

• 步骤 9：

  

  大火快速翻炒均匀即可关火。

• 步骤 10：

  

  出锅咯，简直不要太好吃，清爽又下饭。

• 步骤 11：

  

  吃一口就爱上了，每次上桌就秒光。

• 步骤 12：

  

  喜欢的小伙伴们赶紧安排起来吧。