酸酸甜甜，杨梅一口酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先将所需材料称量好备用

• 步骤 2：

  

  将黄油切成小块室温软化，加入糖粉搅拌

• 步骤 3：

  

  用打蛋器将黄油糖粉充分融合然后将黄油打发至颜色变浅体积蓬松

• 步骤 4：

  

  向黄油盆中打入一个鸡蛋，用打蛋器搅打充分融合

• 步骤 5：

  

  将低筋粉过筛到黄油盆中，并用刮刀切拌至无干粉状态面团

• 步骤 6：

  

  将面团放入保鲜袋中压扁成厚度均匀的片状，放入冰箱冷藏定型

• 步骤 7：

  

  将面片一分为二，然后在每个的中间抹上一层杨梅泥，然后分别卷起

• 步骤 8：

  

  将两个面片卷成条状，再次放入冰箱冷冻定型

• 步骤 9：

  

  将冷冻成型的面团切至大小适中，表面刷蛋黄液，烤盘铺油纸摆入烤盘中

• 步骤 10：

  

  ACA空气炸烤箱设定烘烤功能，160度预热，将烤盘放入中层

• 步骤 11：

  

  先烤10分钟，观察烤箱内食物变化，转150°继续烤5分钟即可

• 步骤 12：

  

  取出烤盘，放凉后更加酥脆

• 步骤 13：

  

  酸酸甜甜的，一口一个，酥的掉渣

• 步骤 14：

  

  酸甜开胃，超好吃。