Q弹香甜马蹄糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  马蹄去皮切成小粒

• 步骤 2：

  

  分两个部分，马蹄粉和一部分水混合成生浆，600克水和三片黄塘放一起。

• 步骤 3：

  

  把马蹄浆过筛

• 步骤 4：

  

  黄糖部分放锅里煮至糖全部融化

• 步骤 5：

  

  然后倒一碗马蹄浆进去搅匀，这样就得到熟浆

• 步骤 6：

  

  再和剩下部分生浆搅匀成这样浓稠的状态

• 步骤 7：

  

  把马蹄倒入生熟浆中拌匀即可

• 步骤 8：

  

  搅拌匀

• 步骤 9：

  

  模具涂上食用油，然后把马蹄浆倒入模具中，放入烧来的过中

• 步骤 10：

  

  大火蒸30分钟

• 步骤 11：

  

  出炉待凉切片即可食用