荠菜馅饼，应季时令野菜千万别错过的做法步骤

• 步骤 1：

  

  这是两人份的快手早餐，面粉加入适量的水，和成面团，盖上保鲜膜饧着。昨天包荠菜瘦肉馅饺子，还剩一点馅，刚好用来烙早餐饼。网购的维达厨房清洁卫生湿巾，厨房使用实在是太方便了，去污力极强，简单又省事，厨房必备的好物。

• 步骤 2：

  

  面团揉成长条，均匀地分成若干等份，取一份面团擀成薄饼，包上馅，像捏包子一样包好，然后按扁。

• 步骤 3：

  

  平底锅薄薄地刷层底油，码入包好的馅饼，小火慢慢地煎。

• 步骤 4：

  

  翻面煎，因为是肉馅，需加小半碗水，盖上锅盖焖一会，这样保证里边的肉馅熟透。素馅可以减少这一步，很容易烙熟，

• 步骤 5：

  

  出锅装盘，早餐搭配蔬菜汤或者牛奶或者杂粮粥都是不错的选择。