红烧猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先来个成品图

• 步骤 2：

  

  食材准备，蹄髈是炖熟，已经非常软糯

• 步骤 3：

  

  热锅，放一勺金龙鱼外婆乡小榨菜籽油

• 步骤 4：

  

  放生姜大蒜一粒八角，快速煸炒出香味

• 步骤 5：

  

  放入蹄髈，快速煸炒到出油

• 步骤 6：

  

  放适量生抽

• 步骤 7：

  

  蚝油，一点点冰糖

• 步骤 8：

  

  放适量的开水，没过食材，全程大火

• 步骤 9：

  

  慢慢收汁，可以用勺子把汁水浇在蹄髈上

• 步骤 10：

  

  直到汤水浓稠，出锅