凉拌茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茄子上锅蒸熟，倒掉渗出的水分，撕成小条备用

• 步骤 2：

  

  切蒜末、小米辣放入小碗中，加入辣椒面，淋入一小勺热油增香

• 步骤 3：

  

  倒入珍选捞汁搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  浇在茄子上，放入香菜碎，抓拌均匀即可

• 步骤 5：

  

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