手撕杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材大合影.

• 步骤 2：

  

  杏鲍菇洗净，沿根部顺着纹理撕成细条，胡萝卜和青椒切丝，切一点葱末.

• 步骤 3：

  

  热锅热油，放葱末爆香，放入杏鲍菇翻炒.

• 步骤 4：

  

  放盐、糖、蚝油、生抽翻炒调味.

• 步骤 5：

  

  杏鲍菇翻炒后会出水，最后可开大火翻炒收汁.

• 步骤 6：

  

  放入胡萝卜丝和尖椒丝炒至断生即可.

• 步骤 7：

  

  装盘开吃吧！