酱茄条的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先你需要一个大茄子

• 步骤 2：

  

  茄子去皮切丝

• 步骤 3：

  

  不用太粗也不要太细，锅里多放一点油，油热倒入茄条，改小火慢慢翻炒

• 步骤 4：

  

  茄条炒的软了一些就放入豆瓣酱继续翻炒

• 步骤 5：

  

  差不多快熟的时候放入蒜末，翻炒一下，盖上锅盖焖两分钟就可以出锅啦。

• 步骤 6：

  

  配上热乎乎的大米饭，味道好极了