油豆腐韭菜绿豆芽的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先我们准备好所有食材

• 步骤 2：

  

  绿豆芽掐去尾部，如果你嫌麻烦可省略这一步

• 步骤 3：

  

  韭菜剪去尾部老的部分，择去黄叶，在清水里浸泡片刻

• 步骤 4：

  

  洗净韭菜，切成段

• 步骤 5：

  

  绿豆芽洗净，和韭菜放一起，沥干水分

• 步骤 6：

  

  油豆腐冲洗一下，轻轻挤干水分，对半剪开

• 步骤 7：

  

  起油锅

• 步骤 8：

  

  待锅内油热，下绿豆芽和韭菜

• 步骤 9：

  

  加入油豆腐

• 步骤 10：

  

  翻炒至韭菜和绿豆芽变软，体积变小

• 步骤 11：

  

  加小半碗热开水

• 步骤 12：

  盖上锅盖，转小火，煮1分钟

• 步骤 13：

  

  待锅内汤汁差不多收紧，加一小勺细盐

• 步骤 14：

  

  加一小勺鸡精，翻炒均匀即可

• 步骤 15：

  

  装盘

• 步骤 16：

  

  清爽好吃

• 步骤 17：

  

  成品图