番茄肉酱通心粉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料（另有黑胡椒、橄榄油等没入镜）。

• 步骤 2：

  

  番茄去皮，切小块。备用。

• 步骤 3：

  

  瘦肉剁成肉沫。备用。

• 步骤 4：

  

  蒜瓣切成小丁。备用。

• 步骤 5：

  锅里烧热足量水，加点盐，倒入通心粉，大火煮熟。

• 步骤 6：

  

  煮通心粉的同时来做番茄肉酱。锅里倒入适量橄榄油，中火烧热，爆香蒜头。

• 步骤 7：

  

  倒入肉沫，划散翻炒一下。

• 步骤 8：

  

  倒入番茄，翻炒一下。

• 步骤 9：

  

  加盐。

• 步骤 10：

  黑胡椒。

• 步骤 11：

  

  罗勒干料。

• 步骤 12：

  

  翻炒一下再加入番茄酱、糖，炒匀。

• 步骤 13：

  

  倒入小半碗开水，烧沸，收小火熬至半收汁。

• 步骤 14：

  

  捞起通心粉，稍稍滤一下水份。

• 步骤 15：

  

  把通心粉直接倒入番茄肉酱中，拌匀，小火继续煮1分钟左右。

• 步骤 16：

  

  盛起开吃。通心粉从内到外都挂满了酱汁，每一口都好满足。

• 步骤 17：

  

  放上一根新鲜百里香，很有卖相呢。