无糖无油100%全麦软欧包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料 无糖无油的全麦有些人不喜欢 可以加入葡萄干，提升口感

• 步骤 2：

  

  将所有菜材料倒入面包机 这款法国乐斯福燕子酵母一次一包，无需划水 4层铝膜包装 简单便捷，迅捷发酵 稳定性非常的强 是家中常备的 烘焙界的天花板

• 步骤 3：

  

  开启揉面功能

• 步骤 4：

  

  揉至光滑阶段

• 步骤 5：

  

  放进冰箱冷藏十个小时 基本就是过一夜

• 步骤 6：

  

  早上拿出来已经发酵的让人甚是满意

• 步骤 7：

  

  取出来放在揉面垫上轻微排气即可 夏天这个三十多度的天气基本不需要等待回温 拿出来一会就基本常温了

• 步骤 8：

  

  面垫上可以撒一点手粉 均匀地分成九份 揉圆松弛10分钟

• 步骤 9：

  

  擀成牛舌状

• 步骤 10：

  

  从上到下卷起来 收口处收紧

• 步骤 11：

  

  整理好放入烤盘

• 步骤 12：

  

  烤箱放一碗温水保持湿度 发酵功能不用打开 这室外温度三十多度很热了

• 步骤 13：

  

  发酵成两倍大

• 步骤 14：

  

  薄薄的撒一层面粉

• 步骤 15：

  

  割出你喜欢的花纹

• 步骤 16：

  

  烤箱上下175度预热 放入烤箱20分钟

• 步骤 17：

  

  20分钟后满屋飘香 一个个可爱的软呼呼的小胖纸出炉了

• 步骤 18：

  

  满满的麦香味 炒鸡爱

• 步骤 19：

  

  喜欢吗一起做起来吧 好吃无腹担