蔬菜肉丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆切块。

• 步骤 2：

  

  把土豆块放入玻璃蒸盘，电饭煲蒸20分钟。

• 步骤 3：

  

  猪里脊切块，倒入葱姜水中，浸泡10分钟去腥。

• 步骤 4：

  

  奶锅中水开后倒入莴笋和黄椒，大火焯水3分钟。

• 步骤 5：

  

  捞出后将黄椒和莴笋切成小丁。

• 步骤 6：

  

  干磨杯中倒入猪里脊块和蒸好的土豆块。

• 步骤 7：

  

  放入破壁机搅打成泥后，倒出在碗中。

• 步骤 8：

  

  再倒入中筋面粉，莴笋丁，黄椒丁和15克清水，搅拌均匀。

• 步骤 9：

  

  舀一勺肉泥，用两个勺子来回将肉泥滚成肉丸。

• 步骤 10：

  

  奶锅中水开后放入猪肉丸，大火煮6分钟至丸子浮起。

• 步骤 11：

  

  一颗颗清淡又不失鲜美的肉丸子就出锅啦~荤素相宜的搭配让宝宝的餐点更加营养健康，咬上一口，略带嚼劲，不油不腻，回味还有莴笋的清香，妈妈们赶紧收藏起来！