花生包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先将白糖和面粉混合，酵母用少量温水化开，分次加到面粉里。再分次加入剩下的清水揉成面团，进行发酵。

• 步骤 2：

  

  发到面团体积增大1倍左右，掀起面团底部能看到都是蜂窝，面团就发好了，这时我们就按揉面团来进行排气。

• 步骤 3：

  

  炒熟的花生米去皮，用磨粉机打碎，加入糖粉和猪油混合均匀，放入冰箱冷藏。

• 步骤 4：

  

  面团按揉排气到没有气孔，分成40克一个的剂子，擀圆，面皮四周擀薄一些。放入20克花生馅，封口包圆。

• 步骤 5：

  

  全部包好后放入蒸笼醒发到包子拿起来轻飘飘的就可以开火蒸制了。水开后大火蒸10分钟，再焖3分钟就可以打开锅盖取出花生包了。

• 步骤 6：

  

  香甜好吃的花生包就做好了，比豆沙包更好吃哦。