胡萝卜素丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、首先准备好所需要的食材、胡萝卜去皮、香菜洗干净、葱姜切成碎末待用。

• 步骤 2：

  

  2、接着，把胡萝卜擦成丝后再用刀将其剁碎一点，放在碗中，加入盐和白胡椒粉进行调味。

• 步骤 3：

  

  3、之后，把香菜也剁碎，一齐放到大碗中。

• 步骤 4：

  

  4、接下来，我们继续在大碗中加入鸡蛋、面粉、淀粉、泡打粉和小苏打。

• 步骤 5：

  

  5、然后，用勺子将其拌匀至无干粉的状态即可。状态如图，不稠也不稀。

• 步骤 6：

  

  5、最后，我们在锅中倒入适量的食用油，待油温升高至6成热左右时，下入丸子，小火炸熟即可。

• 步骤 7：

  

  6、做好全部的之后就可以控油捞出来了，稍微凉一下再吃，香酥可口哦。

• 步骤 8：

  

  成品