菜薹干烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  春天抽薹的青菜心，焯个水晒干保存的，取一大把冷水泡软备用。五花肉切片，0.5厘米左右。

• 步骤 2：

  

  肥肉片先下锅熬出油来，瘦肉再下锅。

• 步骤 3：

  

  瘦肉炒至变色，加料酒。

• 步骤 4：

  

  加少许老抽。

• 步骤 5：

  

  再来一块鸡汤味的浓汤宝。

• 步骤 6：

  

  加入切段的菜薹干。

• 步骤 7：

  

  再来一些碎冰糖，中小火慢煮，汤汁收干即可。

• 步骤 8：

  

  油亮软糯，混合着菜干的香味，超级下饭啊！

• 步骤 9：

  

  加了浓汤宝，口吻更醇厚浓香。