小米蒸豆腐丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肥瘦相间的猪肉。剁成肉馅儿加葱姜蒜。

• 步骤 2：

  

  准备一块老一点的豆腐。把它压碎了，和肉馅儿均匀搅拌。

• 步骤 3：

  

  最后盐，白胡椒粉，五香粉，生抽。和做好的馅儿均匀搅拌。

• 步骤 4：

  

  把肉馅搅拌至完全融合。不要加水哦。

• 步骤 5：

  

  提前泡发的小米洗净。

• 步骤 6：

  

  用手抓一块儿做好的豆腐馅儿。用手把它团成丸子。

• 步骤 7：

  

  均匀的裹上小米。

• 步骤 8：

  

  中间放一粒青豆。依次把这个丸子给做好。

• 步骤 9：

  

  摆盘。沸水上蒸锅。蒸20分钟。就可以吃了，非常的清淡美味。