䘵鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  老鸭洗干净控干水，腿和翅膀那些切出来，不然不然熟

• 步骤 2：

  

  倒入油中火慢慢煸至金黄

• 步骤 3：

  

  放入大蒜和姜片爆香

• 步骤 4：

  

  然后加酒炒香后最后加水，香叶，生抽，老抽，冰糖去焖

• 步骤 5：

  

  中火焖40分钟左右，中间要时不时翻面，防止糊㡳，2碗水烧干筷子插进去没血水就可以了

• 步骤 6：

  

  最后装盘，倒一点点卤汁在上面，简单太香了

• 步骤 7：

  

  一个星期做了2次，加鸡蛋或五花肉一起卤都可以