1块钱做了一大盆，零失败的焦糖爆米花的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  锅里倒入玉米油

• 步骤 3：

  

  拿一根筷子插在油锅中间，四周冒小泡泡就差不多

• 步骤 4：

  

  放入玉米粒

• 步骤 5：

  

  看到玉米粒开始爆花

• 步骤 6：

  

  及时盖上锅盖，不然台面地下蹦的到处都是玉米花

• 步骤 7：

  

  锅里噼里啪啦声音开始减弱，就端起锅摇晃几下锅，让锅里的玉米花均匀受热，再继续 加热，锅里噼里啪啦的声音越来越微弱，打开锅盖，拿锅铲把玉米花翻几遍散发湿气,及时把爆好的玉米花倒在烤盘里冷却，烤盘面积大散热快

• 步骤 8：

  

  熬焦糖锅里放入水

• 步骤 9：

  

  放入95克爱乐甜.零卡糖

• 步骤 10：

  

  白糖融化，看到密集小气泡有点焦糖色

• 步骤 11：

  

  放入黄油熬到黄油融化，熬到浅浅的咖啡色

• 步骤 12：

  

  放入玉米花，翻拌均匀让每一粒玉米花均匀裹上焦糖，赶紧盛出来倒入烤盘里散热，待凉到手味，用手把粘黏在一起的玉米粒分开

• 步骤 13：

  

  香甜酥脆的焦糖爆米花，有没有吸引到你的味蕾