儿子说要吃雪媚娘，老母亲马上安排：查菜谱，买材料，昨晚先练一次手，今天正式来一波！
雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外表皮是Q弹的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
抹茶寒天雪媚娘收藏
浏览 44391
收藏 1064
时间 1小时以上
所需食材
- 糯米粉 100克
- 玉米淀粉 30克
- 牛奶 180克
- 抹茶粉/草莓粉/任何喜欢的颜色 10克
- 白糖（加粉里） 30克
- 白糖（加淡奶油里） 30克
- 寒天 若干（可用其他喜欢的水果代替）
- 黄油 40克
- 糯米粉 适量
- 雪媚娘纸杯 若干个
抹茶寒天雪媚娘的做法步骤
-
步骤 1：
糯米粉，玉米淀粉，抹茶粉，白糖，牛奶搅拌均匀，放入锅中蒸25分钟。 趁热放入黄油，热的时候用刮刀搅拌，凉了带上手套抓拌，让黄油彻底融入粉中。 期间锅里小火慢慢炒一些粉用来稍候防粘。 按照自己想要的大小均匀分割，裹些粉后用擀面杖擀到想要的大小。
-
步骤 2：
250克淡奶油加白糖打发到湿性，即能够成型，放入冰箱冷藏待用。 我没有雪媚娘的模具，直接把擀好的皮放在纸杯中，然后用勺子盛奶油到饼皮上，放上几粒寒天，
-
步骤 3：
再放一勺奶油。
-
步骤 4：
四边提起来对着捏。
-
步骤 5：
捏成这个样子，把顶端剪掉。
-
步骤 6：
放入纸杯中。
-
步骤 7：
冰箱冷藏三四小时后再吃，皮糯糯的，奶油丝滑碰到一颗寒天Q弹！
-
步骤 8：
跟康乃馨一起拍个照！
-
步骤 9：
放大再来一张！
-
步骤 10：
这个是芒果粉的
-
步骤 11：
巧克力粉的
-
步骤 12：
蝶豆花的
