宫爆虾球的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾去壳，开背。撒盐、黑胡椒、柠檬汁拌匀

• 步骤 2：

  

  加适量玉米淀粉抓拌

• 步骤 3：

  

  至这样的包浆样即可。

• 步骤 4：

  

  准备好辅料

• 步骤 5：

  

  放多一些油烧热

• 步骤 6：

  

  下入虾球煎炸至熟透。

• 步骤 7：

  

  熟透后捞出备用

• 步骤 8：

  

  锅中重新放入少量油，将花椒烹出香味（如果准备拌饭吃，此时要将花椒全部取出）

• 步骤 9：

  

  再下入其他辅料烹出香味

• 步骤 10：

  

  提前准备好的料汁混合拌匀

• 步骤 11：

  

  料汁全部倒入锅内

• 步骤 12：

  

  熬制出香味

• 步骤 13：

  

  倒入虾球大火翻炒

• 步骤 14：

  

  让每一只虾球裹满酱汁

• 步骤 15：

  

  收汁盛出即可

• 步骤 16：

  

  成品