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步骤 1:
白莲子不用泡发。它会比花生还快熟的。不用担心。用的新电子称是ACA北美电器RG5A电子称。
步骤 2:
花生我买的红衣花生。红衣是不是比白衣好点。我看价格贵那么一丢丢。
步骤 3:
红枣有点不是很干。但是煮起来又很香哦。用剪刀剪小块去核。
步骤 4:
材料都放入锅里。你看没有很多材料。但是后面放腐竹跟煮开了就多了。
步骤 5:
水呢我分2次加入。第一次是1000毫升吧莲子煮开。之后加入1500毫升煮开,继续800度煮20分钟。
步骤 6:
800度20分钟之后转300度小火加入腐竹。小火煮20分钟。我喜欢吃比较烂得腐竹。腐竹是买的腐竹干然后泡发。我认为285g是最多了。如果再多锅里就只有腐竹了。哈哈哈哈
步骤 7:
20分钟之后加入冰糖。再一次煮开就可以加红糖。然后出锅。水蒸气吧镜头都盖了。
步骤 8:
着急吃。没拍大家庭的照片。哈哈哈哈就拍了我碗里的。很好吃,材料好多。还不行动起来。 家里老人小孩都爱吃的一款。
煮糖水时间看莲子跟花生觉得软得差不多了再加入腐竹。吧腐竹煮烂就加入冰糖跟红糖出锅。但是期间有大小火的转换跟火不能一直很大这样多少水都gei烧干了。我这次用电子称。我觉得他的不同是整个平面的每一个角落都可以称。哈哈哈哈喜欢。
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