凉拌秋葵的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所需的材料，黄秋葵清洗干净，不要切除秋葵的根蒂，花生碎用炒香的花生去皮捣碎而来的。

• 步骤 2：

  

  起锅烧水，锅里放一点植物油和一小勺盐，水开后放入秋葵焯烫至熟。

• 步骤 3：

  

  焯烫后的秋葵捞出，放入冰水中去热，冰水是冷开水加冷开水的冰块。

• 步骤 4：

  

  拔凉后的秋葵切掉根蒂，对切成2半，摆放在盘子中。

• 步骤 5：

  

  在秋葵表面的中间撒上花生碎，小米椒切圈撒在上面。

• 步骤 6：

  

  把家乐鲜辣凉拌调味汁2汤匙，白糖半汤匙，米醋1汤匙，生抽少许在碗中调匀成酱汁待用。

• 步骤 7：

  

  凉菜上桌此吃之前淋上调匀的酱汁、撒上葱花即可开动。

• 步骤 8：

  

  成品图