生蚝豆腐煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好配料，蒜瓣，葱段，姜片

• 步骤 2：

  

  锅热放油，小火放入葱姜蒜煸炒几下

• 步骤 3：

  

  放入蚝油，辣椒酱小火继续炒几下。

• 步骤 4：

  

  生蚝提前取出，冲洗下沥干水分，放点料酒备用。豆腐切成小块备用。

• 步骤 5：

  

  锅内放入一小碗水，倒入豆腐块大火烧开。

• 步骤 6：

  

  倒入生蚝，加入少许糖和盐，大火烧开后，试下味，中火焖三分钟。

• 步骤 7：

  

  撒上香葱段和香菜段

• 步骤 8：

  

  盛出装盘，来上一碗大米饭，瞬间秒杀好吃下饭。