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步骤 1:
准备好杯子蛋糕的材料。
步骤 2:
玉米油和牛奶混合乳化好。
步骤 3:
过筛低粉。
步骤 4:
搅拌均匀。
步骤 5:
加入蛋黄。
步骤 6:
搅拌呈细腻状态。
步骤 7:
蛋白分三次加入白糖打发好。
步骤 8:
取三分一的蛋白与蛋黄糊混合均匀。
步骤 9:
然后全部倒入剩下的蛋白里。
步骤 10:
全部翻拌混合均匀。
步骤 11:
装入裱花袋。
步骤 12:
挤6分满,撒上葡萄干。
步骤 13:
上下火190度30分钟左右。
步骤 14:
饼干去夹心用料理机打成粉状。
步骤 15:
奶油加入白糖打发好。
步骤 16:
铺一层奶油。
步骤 17:
撒一层饼干。
步骤 18:
放上芹菜叶装饰。
步骤 19:
“种上”草莓。
纸杯挤蛋糊5、6分满即可,因为后续要挤一层奶油和加一层饼干碎,太满不好装饰^_^
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