红薯面包卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  红薯蒸熟压成泥，除了椰子油，所有材料一起揉成团，揉面到不粘手时加椰子油

• 步骤 2：

  

  揉面后盖上保鲜膜室温发酵15分钟

• 步骤 3：

  

  待面团发酵至两倍大

• 步骤 4：

  

  面团排气后均匀分成6个

• 步骤 5：

  

  用擀面杖将面团擀成长条

• 步骤 6：

  

  两边对折，分别从两端往中间卷

• 步骤 7：

  

  完成，6个排开放置

• 步骤 8：

  

  烤箱设置发酵30分钟，烤箱内再放一碗水

• 步骤 9：

  

  发酵完成表面撒上面粉，再随意化两刀。设置烤箱温度180度，上下火中层20分钟左右

• 步骤 10：

  

  完成！