醋溜藕片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备莲藕，清洗干净，去皮

• 步骤 2：

  

  切成厚片，放入大碗中用水浸泡备用

• 步骤 3：

  

  小葱切碎

• 步骤 4：

  

  生姜切丝

• 步骤 5：

  

  干红辣椒切段

• 步骤 6：

  

  锅中倒入适量油烧热，下去葱、姜、干红辣椒爆香

• 步骤 7：

  

  加入藕片翻炒，稍微溜点水，盖上锅盖一分钟

• 步骤 8：

  

  开盖加入两勺醋翻炒均匀

• 步骤 9：

  

  加入一勺生抽翻炒片刻

• 步骤 10：

  

  加入适量盐翻炒片刻

• 步骤 11：

  

  撒些葱花翻炒均匀，出锅

• 步骤 12：

  

  成品图