蒜油焖豆角的做法步骤

• 步骤 1：

  

  油豆角洗净，掐掉两边。

• 步骤 2：

  

  锅里放水，加少许盐和油

• 步骤 3：

  

  水开放豆角，焯煮一会儿

• 步骤 4：

  

  变了颜色就可以捞出沥干

• 步骤 5：

  

  另起油锅，放入多一点儿的蒜末，炒出蒜香味，蒜微微变焦

• 步骤 6：

  

  放豆角，转小火慢慢煎至豆角两面变色，豆角大概六成熟。

• 步骤 7：

  

  放少许白糖，适量生抽

• 步骤 8：

  

  加一点儿水就可以，加太多水就变成炖豆角啦

• 步骤 9：

  

  水开后转小火，盖上盖子焖煮10-15分钟

• 步骤 10：

  

  出锅前放一点点盐和胡椒粉即可