啤酒鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  把鸭腿跺块,放凉水锅中抄熟,撇掉脏东西,捞出凉凉.

• 步骤 2：

  锅中放少许底油,放入白糖熬出糖色,把鸭肉放入锅内翻炒上色,在把土豆,葱 姜片一同放入煸炒.

• 步骤 3：

  倒入一整罐啤酒,放入大料,香叶一同炖煮30分钟,看见收汁后放入少量盐出锅.