元气满满早餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材集合

• 步骤 2：

  

  物料称量倒入搅拌缸中

• 步骤 3：

  

  采用厨师机进行搅拌至面筋形成

• 步骤 4：

  

  搅拌至面团光滑

• 步骤 5：

  

  放入玻璃碗中进行发酵

• 步骤 6：

  发酵2倍大后取出

• 步骤 7：

  

  放入操作台上进行排气

• 步骤 8：

  

  将面团等分分割16个

• 步骤 9：

  

  搓圆面团并进行松弛

• 步骤 10：

  

  将松弛好的面团放入醒发箱进行最后的发酵

• 步骤 11：

  

  面团发酵1倍大后进行装饰烤焙

• 步骤 12：

  

  表面撒上干粉进行装饰

• 步骤 13：

  

  放入烤箱，上火180下火190烤焙20分钟即可

• 步骤 14：

  元气满满的早餐包就做好