自制 Q弹超好吃的肉丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料

• 步骤 2：

  

  猪肉洗净切块搅打成肉泥

• 步骤 3：

  

  放入姜片一起打成泥

• 步骤 4：

  

  加入所有调料一起搅拌成粘稠的肉泥

• 步骤 5：

  

  放冰箱冷藏30分钟_60分钟左右方便入味，挤丸子更好操作

• 步骤 6：

  

  锅里水烧热保存60度左右，抓一把肉泥从户口挤出，用小勺舀入锅中

• 步骤 7：

  

  保持最小火一直到所有丸子挤入，开中火煮至丸子浮起一分钟

• 步骤 8：

  

  捞出过凉开水，晾干后可以密封冷冻保存

• 步骤 9：

  

  平时直接冷冻拿出来做汤，煮面，涮火锅……