凉调豌豆苗的做法步骤

• 步骤 1：

  买来的豌豆苗去根，洗净。

• 步骤 2：

  将洗净的豌豆苗放入烧开的滚水中，焯两分钟，即刻捞出。

• 步骤 3：

  焯水后的豌豆苗放入冷开水中，撒一些盐浸泡，半分钟后捞出沥干水分。

• 步骤 4：

  调入适当橄榄油，胡椒粉和精盐，即可食用。