双色馅儿之盛开的小花的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉和细砂糖拌匀

• 步骤 2：

  

  酵母提前用10g温水醒一下

• 步骤 3：

  

  慢慢加入温水 用筷子搅拌成絮状

• 步骤 4：

  

  反复揉搓至表面光滑 放入盆中盖上保鲜膜开始发酵

• 步骤 5：

  

  发酵至两倍大 拉开呈蜂窝状

• 步骤 6：

  

  取出面团排气 分成2份（绿色2/3 红色1/3） 1份加入抹茶粉

• 步骤 7：

  1份加入红曲粉

• 步骤 8：

  

  揉匀

• 步骤 9：

  

  红色面团分成8小份

• 步骤 10：

  

  奶黄馅儿搓圆放中间

• 步骤 11：

  

  收口滚圆

• 步骤 12：

  

  用切板压出花型

• 步骤 13：

  

  用模具中间压出花纹

• 步骤 14：

  

  一小粒绿色面团放中间

• 步骤 15：

  

  绿色面团分成11份 看自己需求哦

• 步骤 16：

  

  取一个面团擀成圆饼状 放上荠菜肉馅儿 捏成柳叶包

• 步骤 17：

  

  依次做好放入蒸笼中

• 步骤 18：

  

  依次做好放入蒸笼中

• 步骤 19：

  

  大火蒸15分钟闷2分钟即可

• 步骤 20：

  

  松软有弹性 馅料十足哦