迷迭酥香小梅鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  选择透骨新鲜的小梅鱼。

• 步骤 2：

  

  去除鱼肚里面的东西，洗净再沥干水分，加盐、料酒、十三香。

• 步骤 3：

  

  加点生抽。

• 步骤 4：

  

  可以放一个大的容器将调味料抓均匀腌制10分钟左右。

• 步骤 5：

  

  不粘锅烧热倒油，下姜片大蒜，放入小梅鱼中火煎。

• 步骤 6：

  

  煎至一面金黄翻面煎，出锅前撒点迷迭香。

• 步骤 7：

  

  香酥美味！

• 步骤 8：

  

  鱼肉嫩滑鲜美！