超级下饭咖喱梭子蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鲜活梭子蟹四只

• 步骤 2：

  

  清洗干净，去腮一切二备用

• 步骤 3：

  

  准备好所需食材。配菜清新干净，梭子蟹处理好。

• 步骤 4：

  

  热锅冷油加入姜片爆香后将梭子蟹过油煎熟。

• 步骤 5：

  

  炒至颜色变红盛出备用。

• 步骤 6：

  

  另起油锅将香葱爆香，配菜煸炒后放入咖喱块，加一碗清水煮开将咖喱融化。口味重的可以再加少许盐调味。

• 步骤 7：

  

  放入梭子蟹盖上锅盖中小火煮十来分钟，让蟹肉充分入味。

• 步骤 8：

  

  最后撒些小葱段或者香菜即可上桌喽

• 步骤 9：

  

  咖喱汁拌饭超级美味。

• 步骤 10：

  

  活的梭子蟹清蒸也非常鲜美，蒸12～15分钟即可出锅，品尝蟹的本来味道。