酱猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所用的食材

• 步骤 2：

  

  猪蹄用凉水泡去血水

• 步骤 3：

  

  猪蹄凉水放入锅中，放入姜片，倒入味达美臻品料酒去腥，在锅中煮五分钟捞出

• 步骤 4：

  

  将猪蹄放入电饭锅中，加入两大勺六月香豆瓣酱

• 步骤 5：

  

  加入一勺六月香韩式辣椒酱

• 步骤 6：

  

  倒入味达美冰糖老抽酱油上色

• 步骤 7：

  

  加入味达美臻品蚝油增鲜

• 步骤 8：

  

  倒入味达美醇香米醋

• 步骤 9：

  

  加入葱段，姜片，香叶，大料

• 步骤 10：

  

  再加入冰糖

• 步骤 11：

  

  加入猪蹄两倍多的清水，煮2到3个小时

• 步骤 12：

  

  锅中的汤水煮至剩1/3时加入适量的盐

• 步骤 13：

  

  煮好的酱猪蹄，酱香浓郁，色泽红润，软烂味浓。