醋泡姜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  嫩姜洗干净，去皮

• 步骤 2：

  

  用削皮机，削成薄片

• 步骤 3：

  

  放入盆中，加入盐，腌制1-2小水，挤掉水分

• 步骤 4：

  

  一层姜片一层白砂糖摆到罐子里，罐子要选无水无油的，加入一包白醋，顶上用白酒封一下，放入冰箱冷藏，随吃随取