酱香四溢的黄焖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡腿切块，冷水下锅，放入葱姜、料酒焯水；

• 步骤 2：

  

  准备好食材；

• 步骤 3：

  

  锅内放油，放入八角、花椒、姜、蒜、干辣椒，炒出香味；

• 步骤 4：

  

  放入鸡腿，翻炒一下，放料酒去腥，炒干水分；

• 步骤 5：

  

  加黄豆酱1勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、冰糖6-8粒，翻炒均匀；

• 步骤 6：

  

  放入土豆，翻炒一下；

• 步骤 7：

  

  加入适量清水，煮15分钟左右；

• 步骤 8：

  

  大火收汁；

• 步骤 9：

  

  加入青红椒，适量盐，翻炒均匀即可。

• 步骤 10：

  

  下饭神器～～～