蔓越莓抹茶软欧包，充满春天气息的美食！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.除盐和黄油外所有面团材料加入厨师机面桶，慢速搅拌至成团，换3档搅拌5分钟左右 2.检查面团状态，能拉出厚膜，加入盐和黄油换1档搅拌1分钟 3.接着用3档搅拌6分钟左右，可以拉出较坚韧的膜就可以了！ 4.取150克面团备用，剩下面团加入抹茶粉和蔓越莓干继续搅拌均匀

• 步骤 2：

  

  5.两份面团滚圆放室温发酵50分钟，大概1.5倍大即可

• 步骤 3：

  

  6.发酵好后，分别平均切割3份滚圆，松弛20分钟。

• 步骤 4：

  

  7.擀开白色面团圆形，放上抹茶面团，包住抹茶面团捏紧收口，放入烤箱35度发酵一小时

• 步骤 5：

  

  8.发酵好了筛粉割包，放入预热好的烤箱里，160度烘烤28分钟。

• 步骤 6：

  

  时间到出炉咯！~注意观察上色，不要上色太深 自家用的烤箱，海氏C40烤箱性价比高，40L大容量百元家用烤箱，超实用！