干热的夏天，人也跟着躁动不安起来！
饮食清淡，伙食简单，也许是最好的降火良药。
那么：
一个瓜，
一口锅，
一点盐，
一点鸡精，
一撮虾皮，
一缕香菜，
再花点时间炖上一炖！
冬瓜汤，真鲜，好香！
记得最后点上香油哦！
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鲜香冬瓜汤收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 冬瓜 1块
- 虾皮 少量
- 鸡精 半勺
- 盐 适量
- 小葱 1根
- 姜 3~4片
- 香油 适量
- 香菜 2~3根
鲜香冬瓜汤的做法步骤
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步骤 1：
冬瓜洗净削皮。
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步骤 2：
切成小块或小片。
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步骤 3：
小葱打结，姜切片。
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步骤 4：
香菜切碎备用。
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步骤 5：
虾皮准备好，备用。
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步骤 6：
冬瓜放入电饭煲中。
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步骤 7：
放入葱结，姜片。
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步骤 8：
放小半勺鸡精。
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步骤 9：
加小半勺盐。
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步骤 10：
倒入热水，沒过冬瓜，多来点水，可以喝汤。
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步骤 11：
炖上1小时左右即可出锅了。
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步骤 12：
盛一碗，点几滴香油，撒上虾皮，撒上香菜，轻轻拌开。
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步骤 13：
清香味飘满餐桌！
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步骤 14：
尝一口冬瓜，入口即化，回味无穷。
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步骤 15：
冬瓜汤，好鲜，真香！
小贴士
放点香菜，点睛之笔！
