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步骤 1：
准备好原材料；
步骤 2：
烧热锅，放少许油， 下入火腿丝煸炒；
步骤 3：
表面微微炒焦后，下入去掉头尾的黄豆芽；
步骤 4：
继续翻炒直至豆芽菜微微发软后再加入韭菜段；
步骤 5：
一起翻炒直至韭菜变色后， 加入盐等调味料；
步骤 6：
翻炒均匀即可；
步骤 7：
盛入盘中。
这是一道很家常的小炒菜， 注意材料放入的顺序， 炒制时间不宜过长。
