青椒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  里脊肉切丝

• 步骤 2：

  

  青椒切丝，蒜切片

• 步骤 3：

  

  肉加入生抽，糖，盐，料酒腌制15分钟

• 步骤 4：

  

  加水抓至水份吸收，再加入玉米淀粉，抓至上浆

• 步骤 5：

  

  热锅冷油，将肉滑散滑熟，盛出备用

• 步骤 6：

  

  锅中加入少许油，加入蒜炒香，再加入青椒炒至快断生，再加入肉，盐，炒熟盛出