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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
洋葱,胡萝卜,土豆切成块,鸡胸肉也切成块,在鸡胸肉中加入半勺盐,少量黑胡椒腌10分钟。
步骤 3:
锅中倒上少许油,把洋葱炒变色,加上鸡胸肉一起炒,炒到鸡胸肉发白,倒上土豆胡萝卜一起炒。
步骤 4:
炒好倒上些水,能淹没食材即可,然后倒上椰浆,两块咖喱块,小火煮15min左右,转大火收汁。
步骤 5:
然后就可以装盘啦!
加上椰浆会使味道更加浓郁,没有可以用牛奶代替,不过牛奶要多放些,水少加点。
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