香芹焗虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黑虎虾洗净，剪去虾枪和虾须

• 步骤 2：

  

  葱姜蒜备好，另取一小碗准备料汁，放生抽蚝油鱼露，少许淀粉和白糖搅拌均匀搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  砂锅内喷少许油，油热后放葱姜蒜煸出香味

• 步骤 4：

  

  芹菜平铺上去

• 步骤 5：

  

  备好的虾也放上去

• 步骤 6：

  

  准备好的料汁浇上去

• 步骤 7：

  

  放入葱段和小米椒，盖上盖子中小火焖10分钟

• 步骤 8：

  

  6分钟后，虾基本7～8分熟了，加少许料酒继续焖4分钟

• 步骤 9：

  

  时间到，可以起锅了

• 步骤 10：

  

  装盘撒小葱芝麻，虾嫩汁鲜，放点粉丝应该也不错。