开心果巧克力瀑布蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  淡奶油里加入黑巧克力，加热至融化，冷却后与鸡蛋、糖混合均匀。

• 步骤 2：

  

  筛入低粉拌匀。

• 步骤 3：

  

  把面糊倒入模具中，抹平表面。放入烤箱中层，170度烘烤15分钟。

• 步骤 4：

  

  蛋糕晾凉后，把顶部不平整的切掉，再从中间切开。

• 步骤 5：

  

  淡奶油里加入炼乳、开心果酱，打发至可缓慢流动。装入裱花袋中备用。

• 步骤 6：

  

  取一片蛋糕片，挤上一点开心果奶油酱，放入芒果粒。

• 步骤 7：

  

  再将另一片蛋糕盖在上面，把表面挤满开心果奶油酱，放上茉莉奶冻。

• 步骤 8：

  

  表面装饰上芒果粒，再撒上开心果碎即可。

• 步骤 9：

  

  成品。

• 步骤 10：

  

  成品。